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Este blog contém receitas pontuadas na tabela dos Vigilantes do Peso, além de outras receitas que já li e vi que vale a pena guardar para um dia testar.
É um blog pessoal, mas você é bem-vindo se quiser visitá-lo.

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terça-feira, 27 de julho de 2010

mais dicas

AÍ VÃO ALGUMAS DICAS QUE VÃO TE AJUDAR MUITO A EMAGRECER, ESTÃO FUNCIONANDO COMIGO:

* chá verde ou branco.
* 2 litros de água gelada por dia.
* refresco de casca de abacaxi batida no liquidificador, coloque adoçante.( é ótimo para emagrecer )
* suco de maçã.
* suco de pepino ( emagrece muito ).
*semente de linhaça em pó 3x ao dia, no suco, no iogurte, na vitamina , na sopa ou no feijão.
* chá mate com rodelas de abacaxi batido no liquidificador( também é ótimo )
* alimente-se de 3 em 3 horas.
* almoçee jante começando pela salada, mas não deixe de comer um pouco de arroz,feijão e carne.
* ficar sem comer não emagrece ao contrário, seu metabolismo age mais rápido se vc comer de 3 em 3 horas.

SE VC GOSTAR, faça uma salada de tomate, cebola, ,jiló, couve-flor, alface, agrião --- Esses legumes saciam bem a fome e sustemtam por mais tempo e ainda emagrece.

AÍ VÃO ALGUNS ALIMENTOS TERMOGÊNICOS QUE VÃO ACELERAR SEU METABOLISMO E QUEIMAR GORDURAS MAIS RAPIDAMETE DO SEU CORPO:

*repolho, agrião, tomate, cebola, couve, mostarda, pimenta vermelha, semente de linhaça, chá verde, gengibre, canela, almeirão refogadinho.

Espero que essas dicas te ajudem e para vc não ficar flácida tome todos os dias de manhã em jejum 1colher de sopa de pó de gelatina de limão dissolvida em 2 dedos de água bem morma não coloque açucar é só misturar e tomar 20 minutos antes do café.

dicas, chás e outros

Dicas para Emagrecer (Veja Receitas)

Técnica contra a compulsão alimentar
-coma uma banana esmagada com uma colher de chá de ghee(manteiga purificada) e uma pitada de cardamono.

-Use condimentos como pimenta cayene, cominho e curry que queima as toxinas causadoras da compulsão

-Quando der fome fora de hora, beba uma xícara de água morna com uma colher de chá de mel e 10 gotas de suco de limão, um excelente substituto para a comida, que ainda ajuda a derreter gordura. Mas nada de cortar as refeições principais, atitude que prejudica a saúde, pois obriga o corpo a armazenar tudo o que você come como uma proteção.Em bom português? Isso só engorda.

-Outra boa dica para conter a compulsão é comer uma clara de ovo cozida ou uma gelatina diet meia hora antes do almoço, dará saciedade, alimenta (não engorda) e na hora do almoço você vai comer bem menos.

-Tome em torno de oito copos de água por dia, às vezes, o organismo está pedindo água e você pensa que é fome, e vai comer alguma coisa, mas na verdade você estava era com sede e não com fome...Mantenha o seu corpo sempre bem hidratado, isto produz saúde e traz boas conseqüências: uma delas é uma pele bonita e saudável.

Outras dicas...

-Tome chá verde é um potente antioxidante, rico em polifenóis.Auxilia na queima de calorias e pode ser ingerido na quantidade de cinco a seis xícaras durante o dia.

-Chá de erva doce, hortelã, camomila e cidreira podem também ser usados a fim de auxiliar o processo digestivo e revigorar o organismo.

-Convém lembrar que o chá de hortelã, além de tantas qualidades, ele também é um inibidor do apetite, (compulsão), portanto tome-o pelo menos uma vez ao dia.

-Utilize muitas frutas cruas ou em forma de suco.A maça, o mamão, abacaxi e o melão são excelentes depurativos.

-As saladas cruas são obrigatórias.Por serem ricas em fibras, vitaminas e minerais, limparão o organismo e auxiliarão na compensação das calorias extras recém-consumidas.

-Utlize condimentos como cravo, canela, açafrão, curry, orégano, e outras ervas, eles queimam as toxinas causadoras da compulsão.

-Meça exatamente a quantidade de alimentos as primeiras vezes, e dentro em pouco conhecerá as quantidades e os valores suficientemente para poupar este trabalho.

-Descreva diariamente os alimentos, as calorias, e não permita que o total ultrapasse o permitido para cada dia.

-Pese-se cada semana, e se o peso não tiver diminuido, é porque alguma coisa está errada - provavelmente a quandidade dos alimentos.A perda de peso normal, se as instruções forem bem seguidas, será de 1/2 a 1 quilo por semana.

-Faça exercícios. Com o exercício a gordura excessiva é queimada e destruída.Muitas veses a falta de exercício provoca a acumulação da gordura, e daí o começo de graves doenças crônicas.Um dos melhores exercícios, para qualquer pessoa, é a marcha: (caminhada) 8 kms em média por dia são indicados aos que desejam conservar-se em forma.

-A determinação de um regime adequado e a persistência em segui-lo são os elementos de sucesso para diminuir peso.O maior inimigo neste caso é o apetite.Precisa força de vontade para resistir a seus caprichos.Acontece às vezes durante o período da redução alimentar ter o paciente uma sensação de vasio, uma depressão que provoca violento desejo dos alimentos proibidos.Uma boa medida para atenuar tal sensação consiste em tomar uma xicara de caldo de carne ou de legumes, omitindo-se naturalmente qualquer amiláceo,(alimento que contêm amido)

Sopa Para Emagrecer
4 cebolas grandes
2 pimentões verdes
4 tomates inteiros
1 maço de salsão
1 repolho grande
4 cenouras grandes
2 pacotes de sopa de cebolas (pronto)
3 cubos de caldo de carne ou de galinha

Corte os vegetais em pedaços
Cubra-os com água e deixe ferver por 40 minutos ( nesta hora coloca a sopa de cebola )
Depois de fervido, deixe em fogo brando até que os vegetais estejam macios.
Coloque na pressão se preferir.
Se puder, de preferência, não bata no liquidificador
½ receita dá para 1 pessoa comer por 4 dias no almoço e jantar.

Desintoxicante
Ingredientes
- 1 copo de 300 ml de abacaxi em cubos
- 1 colher de sopa de raspas de casca de limão
- ½ colher de sobremesa de gengibre fresco ralado
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
Os componentes do abacaxi, como vitaminas do complexo B, ácido pantotênico e vitamina A, fazem a fruta ser energética. Além disso, o abacaxi tem efeito antiinflamatório, diurético e digestivo, graças a uma substância encontrada em seu miolo, a bromelina. Já a casca do limão e o gengibre contêm substâncias antioxidantes, tendo funções antiinflamatórias. Quanto maior for a expulsão de toxinas do organismo, mais disposição física você vai notar. Outros benefícios percebidos são pele mai s firme e intestino funcionando em ordem.

Dieta Líquida - depois das festas

Para perder 1,200 kg em um dia:
Ajude com uma caminhada!
Pela Manhã: um suco de melão
1 fatia de melão
1 copo de água gelada
Bater, com adoçante.
10 horas: Lanche - Bater no liquidificador:
1 copo de gelatina diet pronta
1/2 copo de agua gelada
2 morangos
Obs.: Uma gelatina diet equivale a 6 calorias.
Tomar um chá de Hibisco antes do almoço.
Almoço: - Sopa Emagrecedora
À tarde: uma gelatina diet batida
À noite: Uma xícara de leite desnatado com canela em pó.

Tome água à vontade.

Batidão para Emagrecer

1 iogurte natural
1 copo de leite desnatado
1 colher (café) Guaraná em pó
1 fatia de melão
1 maça
1/2 pepino
adoçante a gosto
Bater tudo no liquidificador.

Tomar em jejum de manhã, almoçar salada e grelhados e substituir o jantar pelo batidão.

É Comendo que se EMAGRECE!

(Por Elias Antone)
Lembra-se daquela frase que diz para emagrecer, é preciso fechar a boca? Na prática essa teoria nem sempre funciona e ainda prejudica a saúde. Porém que tal fazer o contrário, ou seja, comer para queimar calorias e eliminar indesejáveis quilinhos? Não se trata de brincadeira, mas de ingerir alimentos chamados termogênicos.
Segundo especialistas, eles aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal. Com isso queimam calorias e ajudam a emagrecer, mas para surtirem efeito, devem ser consumidos com regularidade.
Certos alimentos ajudam no processo de emagrecimento, no entanto, é importante ter uma alimentação equilibrada e praticar exercícios físicos para obter resultados.

Conheça alguns alimentos que podem ajudar você a fazer as pazes com a balança

Leite desnatada, iogurte,ovos, frango, arroz integral, macarrão, batata, soja, lentilhas, castanha, ervilha, abacate, banana, morango, cereja e laranja - Ricos em triptofano, aminoácido precursor da serotonina, hormônio responsável por inibir o consumo alimentar, intensificando o poder de saciedade.

Semente de linhaça, salmão, sardinha - Fontes de Ômega 3, eliminam o excesso de líquido e aumentam a energia do organismo.

Chá Verde - Reduz a absorção de açúcares no sangue, diminui a compulsão por carboidratos e aumenta o metabolismo, ajudando na queima de calorias.

Feijão - Rico em proteínas, livre de gordura saturada.

Cereja, damasco, ameixa, passas, massas integrais, granola, aveia,flocos de milho e trigo - Diminuem a ansiedade por doces, mantém a glicemia estável e previnem o aparecimento do diabetes.

Canela, noz-moscada, mostarda, pimenta vermelha, gengibre e nozes - Aumentam a queima de calorias. São ricas em proteínas,vitaminas, potássio e fibras.Ajudam no emagrecimento e na manutençao do peso.

Chá Emagrecedor (O mesmo anunciado na TV)

100 gramas de abacateiro
150 gramas de Fucus
200 gramas de Cáscara sagrada
500 gramas de centelha asiática
250 gramas de carqueja
200 gramas de alcachofra
Compre os chás prontos em saquinhos, cuide a validade, coloque-os todos dentro de um pote grande bem seco, ou mesmo em um saco plástico alimentício, misture muito bem, até que fique bem homogêneo, coloque em caixinhas de chá ou saquinhos pequenos, longe de umidade.Se quizer faça a metade da receita.
Modo de usar: Coloque uma colher de sopa bem cheia em uma xícara despeje água fervente por cima, abafe e deixe amornar.Pode tomar até 3 xícaras por dia.
Veja as propriedades das plantas que entram na composição deste chá:
Abacateiro - Atua como diurético
Fucus - Ajuda na absorção de gorduras
Cáscara Sagrada - Produz ação laxante
Centella Asiática - auxilia o emagrecimento e a absorção de gordura.
Carqueja - Efeito digestivo
Alcachofra - Possui leve ação diurética e estimula a produção e eliminação da bile, o que diminui os níveis de colesterol excessivos.
Esse chá é maravilhoso! é o mesmo anunciado na TV. Agora você mesmo pode prepará-lo.

quinta-feira, 22 de julho de 2010

molho de tomate

Achei essa receita de Molho de Tomate no Panelinha, do IG.

 Vale a pena fazer molho de tomate em casa.

Molho de Tomate

Ingredientes

1 kg de tomates maduros
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 l de água quente
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Lave os tomates muito bem sob água corrente.

2. Com uma faca, faça um corte em X na base de cada tomate cru. Coloque os tomates numa panela com água fervendo por 30 segundos. Prepare outra tigela com água e gelo. Com uma escumadeira, retire os tomates da panela e mergulhe-os na tigela. Pelo X, puxe a pele como se fossem quatro folhas. O choque térmico faz com que a pele se desprenda facilmente.

3. Para extrair as sementes, corte os tomates na metade, horizontalmente, e, com o dedo indicador, retire-as com o suco que as envolve. Não enxágüe os tomates, pois a água pode até tirar as últimas sementes, mas leva junto parte do sabor. Corte os tomates em cubinhos.

4. Numa panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo baixo para aquecer. Quando estiver quente, junte a cebola e refogue por 2 minutos, mexendo sempre, ou até que fique transparente.

5. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, sem parar de mexer.

6. Em seguida, coloque todo o tomate picado na panela e misture bem.

7. Acrescente a água quente e a folha de louro ao molho. Mexa bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.

8. Tampe a panela e deixe o molho cozinhar por cerca de 1 hora em fogo médio. Mexa de vez em quando, para não grudar, e verifique a água. Adicione um pouquinho de água quente, caso seja necessário.

9. Desligue o fogo e verifique os temperos. Sirva o molho a seguir.

Pão de queijo de bolinha

Pão de queijo de bolinha

Essa receita eu peguei do Panelinha, do IG. Gostei da receita e por isso coloquei-a aqui.


Ingredientes

2 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
2 ovos
350 g de queijo minas curado ralado
1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180º (temperatura média)


2. Unte duas fôrmas retangulares com manteiga e polvilhe-as com farinha de trigo.


3. Coloque o polvilho e sal num recipiente grande.


4. Numa panela, coloque o leite e o óleo. Leve ao fogo médio. Quando ferver, desligue.


5. Adicione o leite e o óleo fervidos ao polvilho. Misture bem com uma colher de pau.


6. Acrescente os ovos e misture novamente.


7. Adicione o queijo ralado e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.


8. Faça bolinhas com a massa e disponha sobre as fôrmas, deixando um espaço para não grudarem.


9. Leve ao forno preaquecio e deixe assar por cerca de 50 minutos, ou até que as bolinhas estejam douradas.

receita - pão de queijo de liquidificador

Eu já fiz muito essa receita, mas agora uso-a com polvilho azedo na massa e dessa vez, aumentei o número de ovos e diminuí a quantidade de óleo, ficou ótimo!

 Pão de queijo de liquidificador.

bater bastante no liquidificador:
1 copo de leite
4 ovos
2/3 de copo de óleo
depois de um tempo, acrescentar 1 a 1 as xícaras de polvilho, 2 de polvilho doce e 1 de polvilho azedo.
100 g de queijo parmezão
sal

colocar num forno pré-aquecido e eu uso tabuleiro anti-aderente.

pão light de verdade!

Eu descobri que a farinha de centeio leva ainda menos pontos que a farinha de trigo integral! portanto, se quiser fazer o pão com a farinha de centeio sem a de trigo integral, acho que vai funcionar e ainda com pontuação mais baixa.

Ainda estou em fase de experimentação em cima dessa receita, e pretendo diminuir ainda mais a quantidade de óleo, mas como assim já funcionou, vai aqui a receita:

Pão light da Flávia
1 copo de água
1 col. sopa de açúcar
2 col. chá de sal (prefiro o sal grosso)
1 col. sopa de óleo
2 col. sopa de vinagre (eu só uso o de maçã)
1 1/2 copo de farinha de trigo refinada
1/2 copo de farinha de trigo integral
1 copo de farinha de centeio
2 1/2  col. chá de fermento biológico
bater na máquina no ciclo massa, fazer pãezinhos bem magrinhos e assar.

quarta-feira, 14 de julho de 2010

shakes que tiram a fome

Descobrimos um segredo gostoso e caseiro que fará você secar vapt-vupt. É a vitamina de chocolate criada pela nutricionista Priscila de Mattos Machado. Ela tira a fome, a vontade de comer doces, acelera o metabolismo e a queima de gordura. Aliada ao cardápio de 1.200 calorias é capaz de eliminar até 2 kg por semana e, por ter linhaça, deixa cabelos e pele lindos. Aprenda agora a fazer essa e outras vitaminas emagrecedoras.

Vitamina de chocolate

Ingredientes
- 1 copo (200 ml) de iogurte desnatado
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (prolonga a sensação de saciedade e acelera a queima de gordura)
- 1 colher (sopa) de linhaça dourada triturada (faz bem para o coração e intestino, além de deixar pele e cabelos lindos)
- Adoçante sucralose (a gosto)
- 1 colher rasa (chá) de cacau em pó (tem efeito antioxidante e combate o envelhecimento precoce)
- 1 banana grande (energética, por ser rica em fibras e potássio)

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se quiser, acrescente gelo. Tome seguindo as indicações do cardápio.

Vitamina de frutas vermelhas

Destaque 
da Matéria
Nada melhor do que vitaminas que
secam barriga!
Foto: Getty Images
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de coco ralado
- 100 ml de leite de soja light
- 100 g de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) cheia de quinua em flocos (acelera o metabolismo e controla a produção de insulina)
- 1 xícara (chá) de frutas vermelhas, como amora, mirtilo e morango (tem efeito antienvelhecimento e aumenta a saciedade)

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se quiser, acrescente gelo. Tome seguindo as indicações do cardápio.

Vitamina de frutas variadas

Ingredientes
- 1 fatia de abacaxi (acelera o metabolismo e a queima de calorias em até 30%)
- 1/2 manga palmer
- 1/2 abacate pequeno
- 100 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos (prolonga a sensação de saciedade e acelera a queima de gordura)
- 1 copo (200 ml) de iogurte desnatado (acelera o processo de emagrecimento e dificulta a formação de gordura)

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se quiser, acrescente gelo. Tome seguindo as indicações do cardápio.
fonte do  link:
http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas-liquidas/vitaminas-tiram-fome-emagrecem-564600.shtml?page=0

lista de alimentos com 0 pt

Esta é a listinha de alimentos "zero ponto", da dieta dos Vigilantes

Abóbora, 1x, 0pt
Abobrinha, 1x, 0 pt
Acelga, 1x, 0pt
Acerola (polpa),½ xícara 0 pt.
Adoçante, 1cs, 0pt
Agrião, 1x, 0pt x, 0pt
Água de coco, 1 copo, 0pt
Aipo, 1x, 0pt
Alcachofra cozida, inteira, 0pt
Alcaparra em conserva, 1cs, 0pt
Alface, 1x, 0pt
Alho poró 1x, 0pt
Almeirão, 1x, 0pt
Amora (fruta), 1x, 0pt
Aspargo, 1x, 0pt
Berinjela, 1x ,0pt
 Bertalha, 1x, 0pt
Beterraba crua ralada, 1x, 0pt
brócolis, 1x, 0pt
brotos, 1x, 0pt
café, 1x ,0pt
caldo de galinha/carne/ legumes, 0% gordura sache, 0pt
carambola, 1 unidade, 0pt
catchup, 1 cs, 0pt
cebola, 1x, 0pt
cebolinha verde ,1x, 0pt
chá de saquinho c/ adoçante, 1x, 0pt
chiclete s/ açúcar, 1 unidade, 0pt
chicória, 1x, 0pt
chuchu, 1x, 0pt
coca-cola light, 1 lata, 0pt
cogumelo em conserva, ½ x, 0pt
cogumelo fresco, 1x, 0pt
cogumelo seco, 4 unidades, 0pt
couve manteiga, 1x, 0pt
couve de Bruxelas, 1x, 0pt
couve flor, 1x, 0pt
damasco fresco, 3unidades, 0pt
danone dietalat (fibras, aveia e mel ou mamão c/ fibras), 1unidade, 0pt
ervas frescas e temperos, à vontade, 0pt
 ervilha em vagem fresca, 1x, 0pt
 escarola, 1x, 0pt
 espinafre, 1x, 0pt
 extrato de tomate , 2cs, 0pt
fanta diet, 1 lata, 0pt
farelo de trigo, ½ x, 0pt
fibra de trigo, ½ x ,0pt
folhas verdes qq tipo, 1x ,0pt
gatorade,1 garrafa, 0pt
gelatina frutas, ½ x, 0pt
gelatina diet/light, ½ x ,0pt
goiaba, 1 unidade, 0pt
graviola, 1x, 0pt
groselha, 1x ,0pt
guaraná light/ diet, 1 lata, 0pt
jiló, 1x, 0pt
ketchup, 2cs, 0pt
kiwi,1 unidade, 0pt
legumes no vapor, 1x, 0pt
limão, 1 unidade, 0pt
maracujá azedo, 1 unidade, 0pt
maxixe, 1x, 0pt
melão espaguete, 1x, 0pt
molho de tomate s/ óleo, ½ x, 0pt
molho de soja, 1cs, 0pt
morango, 1x ,0pt
mostarda (condimento), 2cs, 0pt
mostarda folhas, 1x, 0pt
 nabo, 1x, 0pt
ovo de galinha cozido – clara, 1 unidade, 0pt
palmito, 1x, 0pt pepino, 1x, 0pt
pêssego fresco, 1 unidade media, 0pt
 picles em conserva, 1x, 0pt
pimentão, 1x ,0pt
quiabo cozido, 1x, 0pt
rabanete, 1x ,0pt
repolho, 1x, 0pt
requeijão 0% de gordura, 2cs, 0pt
rúcula, 1x ,0pt
salada de folhas verdes, 1x, 0pt
salada de pepino, tomate e cebola picados, 1x, 0pt
soda limonada diet/ light, 1 lata, 0pt
sopa de vegetais – VP, 1 ½ x, 0pt
suco de frutas light – pronto, 1x, 0pt
suco de tomate, ½ x, 0pt
tomate, 1x ou 1 médio, 0pt
tomate cereja, 10 unidade, 0pt
tomate seco s/ óleo, ½ x, 0pt
tomate (suco), ½ x, 0pt
trigo – farelo, ½ x, 0pt
trigo – fibra, ½ x, 0pt vagem, 1 x, 0pt
vinagre, ½ x, 0pt


fonte:
link: http://www.cozinhadamonica.com/2010/04/alimentos-zero-ponto-vigilantes-do-peso.html

alimentos que espantam a fome

alimentos que tiram a fome, estão descritos nesse link:
http://www.bonde.com.br/bonde.php?id_bonde=1-34--23-20090212

tomar chá de carqueja de 8 em 8 horas.

colocar farelo de trigo nas refeições

tomar mingau de aveia de manhã


creme de abóbora - 1,5 pt

Este creme de abóbora é uma delícia e bem light. Tem só 1,5 pontinhos por porção (clique aqui para ver o que são receitas pontuadas). O mais difícil é se controlar e querer tomar uma porção só. rsss

A receita é para duas porções, com total de 3 pontos.
Ingredientes:

2 xícaras de abóbora cortada em cubinhos (zero ponto)
1 xícara de água (zero ponto)
1 xícara de leite desnatado (2 pontos)
1 colher de chá de azeite (1 ponto)
1 dente de alho amassado (zero ponto)
sal e pimenta a gosto (zero ponto)

Preparo:

Frite o alho no azeite. Junte a abóbora e a água e cozinhe até que a abóbora esteja desmanchando (se necessário, junte um pouco mais de água). Acrescente o sal, a pimenta, o leite e bata tudo no liquidificador, até virar um creme. Volte a mistura à panela somente para aquecer o creme e sirva.

Dicas:
Você pode acrescentar uma colher de requeijão light (some mais 0,5 ponto. Se for requeijão comum, some 1 ponto) e um pouco de rúcula picadinha (zero ponto) para enfeitar o prato.

molho de tomate - 0 pt

MOLHO DE TOMATES CASEIRO - ZERO PONTO

6 tomates bem maduros picados
1 cebola pequena ou 1/2 grande picada
1 pimentão pequeno ou 1/2 grande picado
2 dentes de alho amassados
1 envelope de caldo de galinha ou legumes 0% gordura
outros temperos a gosto (manjericão, orégano, tomilho, alecrim, pimenta....)

sal a gosto

Leve todos os ingredientes ao fogo brando e deixe ferver por 20 minutos. Se necessário acrescente um pouco de água. Desligue, acerte o sal. Se achar necessário, deixe esfriar e passe no liquidificador e depois pela peneira.
Guarde em vidro esterelizado.

1/2 xícara equivale a zero ponto

couve-flor ao creme - 1 pt

Mais uma Receita Pontuada, para te ajudar a manter a forma e continuar liiiiiiiiiiiiinda!!


Ingredientes:

1 polenguinho light
1 couve flor pequena
Temperos zero ponto a gosto (cebola, alho, alho poro, tempero 0% gorduta)
Palmito
Sal

Modo de fazer:
Cozinhe a couve flor em água com temperos zero (cebola, alho poró, tempero 0% gordura, etc). depois de cozido leve para bater no liquidificador com um pouquinho só da água que cozinhou. Bata com o polenguinho até virar um creme. Verifique o sal e se necessário, acrescente-o. Esquente novamente se quiser e pique alguns palmitos no creme.

como funciona

4 – Eu peso X quilos. Quantos pontos devo consumir diariamente?
Você deve levar em conta a seguinte tabela:
TABELA DE PONTOS DIÁRIOS:
Pontos Flex (método atual do VP)
Até 68 quilos – 20
De 68 a 79 quilos – 22
De 79 a 90 quilos – 24
De 90 a 100 quilos – 26
De 100 a 113 quilos – 28
De 113 a 124 quilos – 30
De 124 a 136 quilos – 31
De 133 a 148 quilos – 33
De 148 a 158 quilos – 33
Acima de 158 quilos – 34
Observações
  • Além dos pontos diários, existem os pontos flex que podem ser comidos da maneira mais conveniente. Pode-se usar 5 pontos diariamente, distribí-los na semana ou usá-los todos de uma vez só.
  • Nunca coma menos de 20 pontos.
  • Lembre-se 1 0+0=1
  • Procure não ultrapassar a cota de 5 alimentos 0 pontos ao dia.
  • Coma 5 porções de vegetais ao dia (entre frutas, legumes e verduras).
  • Coma 2 porções de leite ou derivados ao dia.
  • Beba no mínimo 6 copos de água ao dia.
  • Consuma alimentos ricos em fibras e proteinas diariamente.
  • Não use os pontos flex se não precisar.
  • Procure fazer 6 pequenas refeições ao dia (3 em 3 horas).
  • Todo alimento frito deve ser multiplicado por 3
5 – Dentro dessa cota eu posso comer o que quiser?
Sim, você pode comer o que quiser, mas deve respeitar algumas “regrinhas” para ter uma boa alimentação e emagrecer com saúde:
Comer diariamente 5 porções de frutas/verduras/legumes (5 no geral, e não de cada)
2 porções de leite ou derivados (preferência aos desnatados)
6 copos de água (pelo menos…)
2 porções de gordura (indispensáveis para o bom funcionamento do intestino)
6 – Posso comer menos que a minha pontuação diária?
Pode, mas não deve ser menos que 20 pontos. Vale alertar que o fato de você comer menos nem sempre significa que vai emagrecer mais, pois você pode estar “deixando de lado” nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, e conseqüentemente deixar o metabolismo mais lento, o que dificulta (e muito) o emagrecimento.
Procure consumir a sua cota de pontos… Nem mais, nem menos.
7 – E os “pontos flex”, como utilizá-los?
Você tem direito a 35 pontos flex, que você pode utilizar da maneira que quiser. 5 por dia… Tudo no mesmo dia… em dois dias… Ou simplesmente não utilizar. Os pontos não são cumulativos, e têm duração de uma semana, logo, se você não usou, já era. Não tem como juntar os pontos de uma semana na outra. Cada semana têm a sua cota de 35 pontos.
8 – Eu faço exercícios, a pontuação é a mesma?
Sim, a pontuação é mesma, mas você gera “pontos extras” (fora dos pontos flex, não tem nada a ver com eles) de acordo com a atividade que você pratica. Temos uma tabela de exercícios que explica isso que está na planilha de tabelas que você recebeu pela internet, ou no livrinho 5 se você freqüenta as reuniões.
9 – Como eu fico sabendo o nível de intensidade do meu exercício?
Você pode se basear por estas dicas dadas pelo próprio VP:
Intensidade leve:
Pode falar, pode cantar, respira regularmente, não sua.
Exemplos: andar devagar, passeio de bicicleta, nadar devagar. Pode passar de um exercício para o outro sem parar.
Intesidade moderada:
Pode falar, não pode cantar, respira com freqüência. Vai suar após 10 minutos.
Exemplos: andar rápido, pedalar firme, braçadas ritmadas. Precisa parar 30 segundos entre um exercício e outro.
Intensidade elevada:
Fala pouco, não consegue cantar, respira rápida e profundamente. Vai suar após 3-5 minutos.
Exemplos: Correr, spinning, competição.
Vale lembrar que se você malha em uma academia, o ideal é perguntar ao educador físico qual a intensidade da atividade que você pratica. Os pontos extras gerados por exercícios são válidos somente para O MESMO DIA em que foi praticado. Não adianta malhar hoje pra comer amanhã, e vice-versa.
10 – Estou fazendo o programa certinho e mesmo assim não emagreço. O que pode estar acontecendo?
• Preste atenção no tamanho das porções (Talvez vc esteja muito generosa na colher de sopa ou no tamanho do bife…)
• Veja se não está consumindo pontos a mais (Às vezes você esquece da gordura que usa pra refogar o arroz, o feijão… Aquelas balinhas “inofensivas”….)
• Preste atenção em suas eliminações fisiológicas… (Se vc está com prisão de ventre, pode não emagrecer. Se você está urinando pouco, pode ser que esteja retendo líquidos, se você não sua muito quando malha, também pode estar retendo líquidos. Aumente o consumo de água para os dois casos, porque tendemos a aumentar o consumo de fibras, e se não bebemos (muito mais) água, acabamos com problemas nas eliminações. Caso persista, procure um médico.
Se estiver praticando exercícios, dependendo da atividade, você está perdendo massa gorda (gordura) e ganhando massa magra (músculo), porém a massa magra pesa mais que a gordura, e você tende a diminuir medidas e ganhar peso.
A menos que você esteja fazendo exercícios para aumento de massa (pergunte ao educador físico), isso tende a se estabilizar dentro de 2 a 3 meses e você não ganhará mais peso… Voltará a eliminar, porém mais lentamente, já que o percentual de gordura é menor.
• Caso esteja freqüentando as reuniões, converse com a sua orientadora. Se estiver fazendo por conta própria, consulte um médico caso nenhuma das alternativas citadas se apliquem. Uma alteração hormonal pode estar “bagunçando” o seu organismo.
11 – Fiz uma receita e não sei como calcular os pontos.
Verifique as informações de todos os ingredientes e transforme em pontos (com a calculadora q você recebeu no VP ou a da tabela). Faça a sua receita e divida. Pegue a quantidade todal de pontos e divida pelo número de porções que a sua receita rendeu.
12 – Estou grávida… Posso fazer VP?
Não. O Vigilantes não aceita gestantes. Consulte seu médico levando a tabela e explique para ele. Peça que ele faça as alterações necessárias. Agora uma coisa é certa: NÃO PRECISA COMER POR DOIS. Coma só por você e aumente o consumo de leite e derivados, bem como alimentos ricos em ferro e acido fólico (mas não se preocupe pois o médico vai falar tudo isso).
13 – E se estiver amamentando?
Se você amamenta exclusivamente (não dá água, chá, leite, suco, ou qualquer outro líquido na mamadeira), pode aumentar em até 10 pontos a sua cota. Mas se você amamenta esporadicamente, não precisa deste complemento. O melhor de tudo: consultar o médico!
14 – Eu posso comer os alimentos “ZERO ponto” à vontade?
Não, eles são zero ponto mas possuem calorias… Você pode comer até 5 porções de alimentos “zero ponto” por dia (fora dos alimentos obrigatórios listados acima).
Se vc comer ao mesmo tempo duas porções do mesmo alimento zero ponto, ele passa a contar 1 ponto (0+0=1), mas só se for no mesmo momento e o mesmo alimento, OK?
15 – Se eu não comer os “pontos flex”, emagreço mais rápido?
Não necessariamente. Cada organismo é de um jeito. Se você estiver com vontade de usar, USE. Mas se não tem necessidade… deixa ele lá no canto dele…rsrsrs.
16 – Está escrito na tabela que o alimento “X” tem “y” pontos. Porém fiz as contas na calculadora e não bate. O que eu faço?
A tabela é generalizada, e não para o alimento específico, que muda muito de acordo com a marca. Na dúvida, acate a calculadora. ATENÇÃO: Veja o tamanho da porção que o fabricante usa para medir os valores nutricionais, OK?
Fonte: http://br.geocities.com/luexgordinha/vp.htm

Fórmula

Pontos=(calorias/50)+(gorduras/12)-(fibras/5)
Colocar as gorduras e fibras em gramas e não ultrapassar 4 para fibras.